農副產品加工品質升，怎少得了翻板式烘干機？

時間：2017-12-27 10:46:53 點擊：3175 次 來源：洛陽亞聯重型機械有限公司

　　干燥加工是大多數食品、糧食、蔬菜等加工過程中不可缺少的操作單元，便于物料的及時儲藏和輸送，要求物料只需要簡便處理即可飲食和使用，作為加工原料使用時容易保藏和使用，是干燥加工產業鏈中非常重要的個環節；伴隨著飲食生活的多樣化，對于新食品材料及新食品的要求日益增加，通過干燥賦予食品或食品材料優良的品質可以創造、開發新食品，形成新的產業鏈。
　　
　　落后傳統的烘干加工方式迫切要求技術更新，目前我大規模使用傳統的烘干技術般采用土建磚瓦房，設計及控制系統落后，般都存在以下缺點和不足：

　　

　　（1）溫濕度控制不準確，造成物料干產品質量等低；
　　
　　（2）由于房體及熱風循環系統設計不合理，致使設備產能低下，無法進行大規模批量生產。
　　
　　（3）傳統技術缺乏可持續發展性，不能合理高循環利用熱源，造成能源浪費，增加空氣CO2的排放量，污染環境，進而形成農產品再次污染的惡性循環。
　　
　　根據2012年的相關數據顯示，由于設施簡陋、方法原始，中每年糧食產后損失達500億斤，損失率超8%，而蔬菜損失率則超過20%，遠遠高于發達平均損失率。家推算，中每年農產品損失率折合經濟損失超3000億元，相當于1億畝耕地的投入產出。這個數據在2014年又翻了番，損失驚人。
　　
　　目前的干燥技術對物料的色澤、維生素C及其他活性物質的破壞程度較大，經濟性和產品質量之間的矛盾很大，因此，機械化、規模化高品質的干燥技術是行業發展的迫切需求。而翻板式烘干機就可以滿足農副產品烘干的技術需求。

　　

　　翻板式烘干機利用熱空氣作為干燥介質與濕物料連續接觸運動，使濕物料中水分汽化、蒸發排除，達到烘干目的，洛陽亞聯本機占地面積少，烘干果喜人，廣泛適用于失水速率快、流動性差、透氣性差、干燥溫度高的片狀、顆粒狀、段條狀物料，別是在顆粒化工產品、中藥飲片、茶葉、椰蓉、有機顏料等域果較好。
　　
　　翻板式烘干機烘干技術在農副產品的應用帶來的的社會、經濟益：
　　
　　1、促進道地經濟作物結構調整、解決人員就業、提高經濟益
　　
　　農產品具有定的季節性，每年各類蔬菜集中上市時，都會出現價格浮動現象，有時更出現蔬菜滯銷，腐爛扔掉的現象，造成嚴重的經濟損失。如果將過剩的農產品脫水干燥，可以延長保質期至少6個月，而且投資成本低，產品可塑性高，利于開發深加工產品。

　　

　　2、促進食品安
　　
　　先進的烘干技術是通過溫濕度工藝曲線的控制，能夠在定程度上達到防蟲殺霉、護色增色的目的，部分解決農殘問題。例如，山藥片烘烤的傳統方法是將山藥片在烘烤之前進行熏硫處理，烤干的山藥片雖然潔白，但是硫殘含量高，味道刺鼻，具有很高的食用安隱患。
　　
　　3、低碳環保
　　
　　節能減排是我的策。相比傳統烤房，先進的烘干設備從燃燒、換熱的設計開始節能,加以先進的熱風循環烘干技術，充分地利用熱源，程度的減少能耗丟失浪費。同時也減少了環境當中污染物含量，為農產品生長及加工環境出力不少，真正達到以消耗少的能源，并同時獲得更優質產品的理想結果。

　　

　　先進的脫水干燥設備生產能耗小于傳統設備的50％，相比減少能源消耗半還多，也就是說生產同樣數量的脫水產品，先進的脫水設備比使用傳統的脫水設備要節省50％以上的煤炭消耗，減少50％以上的污染氣體的排放。真正達到以消耗少的能源，獲得產品的理想結果。采用平衡脫水烘干技術的設備產能是傳統設備的4～5倍；熱率高達80％以上。